В финале омского бизнес-инкубатора «Точка роста» представили «Эко Гриб» — упаковку для ягод из растительного сырья и грибного мицелия.
Моя цель — открыть цех и запустить производство биоразлагаемой упаковки, — рассказала автор проекта Надежда Литау.
К мицелию она возвращается второй год. В 2025 году Надежда победила в той же программе с «Агропластом» — биоразлагаемой плёнкой для защиты почвы.
▶️Российский опыт показывает масштаб задачи. Петербургская SPAWN открыла лабораторию в 2022 году. Через год компания вложила несколько миллионов рублей в опытный цех площадью 60 кв. м, а собственный производственный комплекс на 8 тонн отходов в месяц запустила только в 2024-м — после девяти месяцев подготовки помещения и оборудования. Бельгийский стартап Permafungi (на фото) потратил на запуск завода €2,5 млн и перерабатывает 5 тонн отходов в месяц, производя 100 м³ упаковки.
▶️Мировой рынок упаковки из мицелия оценивается в $1,6 млрд (2025) и к 2033 году может вырасти до $5,13 млрд.
⏺️По расчётам Университета Манитобы, мицелиевая упаковка показывает существенно более низкий экологический след, чем пенополистирол, на всём жизненном цикле — от производства до утилизации. Единственный минус это больший вес, из-за чего растут выбросы при транспортировке, но общий баланс всё равно в пользу грибов.
🥡 Распаковка в Telegram | в MAX