БОНУС-ТРЕК
Содовая, как в XIX веке

Раз газоген нам недоступен (разве что только вы не соберётесь его воссоздать, но напомним: они довольно взрывоопасны, из-за давления CO₂ часто разлетались и калечили своих хозяев), попробуем более простой вариант. Итак, на стакан холодной воды возьмите:

✅ Пищевая сода — ¼ чайной ложки.
✅ Сахар — 1–2 чайные ложки (нужен, чтобы смягчить кислый вкус лимона – даже после реакции с содой кислота останется)
✅ Сок половинки лимона

Как правильно смешать
✅ В стакане воды сначала полностью растворите сахар и соду.
✅ Выжмите туда сок из половинки лимона и быстро перемешайте ложкой.
✅ Подождите пару секунд, пока пройдёт пик реакции – и сразу же пейте! Тут газ появляется не под давлением, так что его его мало и он быстро улетучивается — нужно ловить момент.