Десерт, который твой бариста делает за 30 секунд. Таймер включён ⏱🍒
Вишнёвая панакота (CL427) — итальянская классика в стакане, без кондитера, без духовки, без заморочек:
🥛 00:00 — 200 мл молока
🍒 00:05 — 20 г основы
☕ 00:10 — шот эспрессо
🌀 00:12 — вихрь стимера
🍧 00:17 — уже в стакане
☁️ 00:23 — шапка пены «Миндальная сгущёнка»
✨ 00:28 — посыпка «Медовые гранулы с вишней и печеньем»
🏁 00:30 — финиш. Десерт на столе
Математика, которая понятна всем:
— Себестоимость: 60₽
— В меню: 350₽
— Маржа: 80%р
— Плюс протеин 💪
Гость получает десерт без ожидания. Ты получаешь маржу без кондитера 🤝
Пиши ПАНА в директ — пришлём техкарту 📋
Post #739
278
- ❤ 8
- 🔥 6
- 😍 2
- 🐳 1