ПЕКАН ПАААААААААЙ 🍂
Американская осень добралась до твоего меню. Пекан пай — который пьют:
🥛 200 мл молока
🥧 20 г основы «Пекан пай»
☕ 1 шот эспрессо
🌀 вихрь до 65°C
☁️ пена «Солёная карамель-морская соль»
посыпка «Взрывные вафли-шоколад» — хруст корочки того самого пирога
Маслянисто-карамельный профиль с орехом пекан и солёным финишем — как десерт из американской diner-закусочной, только в стакане и за 60 секунд ⏱
Математика которая точно понравится :
— Себестоимость: 60₽
— С гостя: 350₽
— Маржа: 80%
— протеин: на месте 💪
Твоё меню готово?
Пиши ПЕКАН в директ — пришлём техкарту осеннего хита 📩
Post #747
208
- 🔥 9
- ❤ 7
- 🐳 5
- 🤩 1