Миф про то, что китайцы низкорослые, - улетучивается.

Одним из стереотипов, некогда крепко сидевшем в головах людей по всему миру, был тот, что китайцы все низкорослые. Китайцы об этом «факте» знали и в 2000 году, Китай ввел Национальную программу «стакана школьного молока», до этого подтвердившую положительное влияние на рост детей. Начиналось, как водится, экспериментально, и набрало со временем, хорошие темпы по всей стране.

А вообще, для понимания: за последние 100 лет средний рост китайцев увеличился примерно на 10 см (с 160 до 171,8 см - данные про мужчин). Ученые это связывают в том числе с ростом потребления молочных продуктов. Увеличение роста китайцев, связано, конечно же не только с молоком - это результат комплекса факторов. Здесь нужно говорить и про социально-экономический прогресс в целом, а молоко в школах является одной из целенаправленных и эффективных мер. Вот, кстати, и ещё один «молочный факт»: ежедневное потребление молока снижает риск задержки роста у детей на ≈ 30 %.

Влияние программы школьного молока на рост детей - доказанный научный факт, который работает через несколько ключевых механизмов.

Китайцы, как всегда всё выяснили, и только после понимания конкретной пользы стали применять. А что они выяснили? То, что кальций и витамин D - очень полезный для детей. Кальций укрепляет костную ткань, а витамин D необходим для его усвоения.

Высококачественный белок: служит основным «строительным материалом» для всех тканей тела, включая мышцы и кости. Молочный белок содержит все незаменимые аминокислоты в оптимальном соотношении. Плюс молоко источник фосфора, калия, витаминов группы B (например, B12 и рибофлавин), которые поддерживают общий метаболизм и развитие.

Исследования показали конкретные, осязаемые результаты: у детей 7-9 лет, которые в рамках исследования выпивали ≈ по 1 литру молока в день, за 6 месяцев прибавка в росте была ≈ на 0,72 см больше, а в весе — на 0,63 кг больше, чем у их сверстников, не пивших молоко. Долгосрочный мониторинг выявил, что в школах с полноценными программами питания (включая молоко) средний рост учащихся был стабильно выше на 1,5 – 1,7 см.

Короче, пейте дети молоко, будете здоровы. Но, должен добавить, что сегодня производители в России настолько выжаты, что демонстрируют заоблачный талант в оптимизации производства всего, что выпускают, и съестной продукции, это увы, тоже касается, так что будьте бдительны.

Если ещё не посмотрели мой новый ролик про то, как китайцы развивают своих детей в детсадиках - обязательно посмотрите!