Светский огород «Гранд Отеля Мойка 22» переехал с террас ресторана «Бельвью» на зимние квартиры. Завершение сезона «Клуб императорских огородников» отметил дружеским обедом в Александрии — уютном уголке Петергофа, где когда-то располагалась семейная дача Николая I.
Император устроил её для супруги Александры Фёдоровны и семерых детей. Здесь семья отдыхала от дворцового этикета, а юных наследников приучали к труду и заботе о природе. Для них даже разбили собственный огород, где дети учились выращивать овощи. По соседству находился Аптекарский огород с лекарственными травами.
После прогулки по осеннему парку гостей ждал обед от бренд-шефа «Гранд Отеля Мойка 22» Николая Хвалынского. В меню, вдохновлённом дореволюционной дворцовой кухней, были фаршированные перепела, форель с муссом из гребешка, многослойный курник и запечённый бараний окорок. Особое место отвели овощам и травам с петровского огорода в Стрельне — там, к слову, и началась история самого клуба.
Post #9141
411









- 👍 11
- ❤ 10