Можно ли найти опасные бактерии в губке и почему мы сосредоточились на другом

Олды помнят, что зимой мы запланировали тест губок для мытья посуды. Мы его закончили, и материал выйдет на днях. Но если вы ждёте, что мы покажем, какие именно бактерии жили в наших губках — этого не будет. Сейчас объясним почему.

1️⃣ Потому что это не ответило бы на наш вопрос
Точно опознать каждую бактерию в губке стоило бы миллионы рублей и требовало редкого оборудования. И главное — это ничего бы не доказало. Один не помыл руки после туалета, другой моет губкой фрукты, на которые в магазине чихнули. Патогены из нашей губки не обязательно есть у вас, и наоборот. Поэтому мы не стали делать эксперимент ради эксперимента и проверяли общее количество бактерий.

2️⃣ Потому что этот эксперимент уже провели учёные
Причём целенаправленно и на серьёзном оборудовании. В одном исследовании учёные решили посмотреть, что происходит с губкой после попадания пищевых патогенов. Взяли обычные кухонные губки, заселили их типичной бытовой микрофлорой, а затем добавили немного сальмонеллы, кишечной палочки и золотистого стафилококка. И две недели наблюдали, что будет.

Результаты неприятные. Даже небольшого количества бактерий хватило, чтобы они закрепились внутри губки и держались там минимум две недели. Трёхдневное высыхание почти не уменьшало их число, а при обычном мытье посуды бактерии легко переезжали на кухонные поверхности.

И так происходит не только если заселить губку нарочно. В другом исследовании итальянские микробиологи исследовали 100 использованных кухонных губок из обычных семей и обнаружили листерии (возбудителей листериоза), кронобактер, а также клебсиеллы, энтеробактеры и цитробактеры — условно-патогенные бактерии, способные вызывать пневмонию, инфекции мочевыводящих путей, кишечника, ран и крови, особенно у людей с ослабленным иммунитетом. Причём четверть найденных бактерий оказались устойчивы к антибиотикам.

3️⃣ Становиться гермофобом не стоит
Для большинства здоровых людей это не повод паниковать. Но риск заметно выше для маленьких детей, беременных, пожилых и людей с ослабленным иммунитетом. Например, при контакте с кронобактером взрослый отделается диареей, а у младенцев он вызывает тяжёлые инфекции, такие как менингит. Общими губками часто моют как раз детские бутылочки и посуду — поэтому их гигиена особенно важна.

4️⃣ Поэтому мы проверяли другое:

— насколько помогает промывание и отжим после каждого использования;
— стоит ли дезинфицировать губки в микроволновке или посудомойке;
— правда ли эко-губки гигиеничнее;
— и какими губками мы сами будем пользоваться.

Материал выйдет до среды 🙂