Странные развлечения Мадам Оберман

ПРОГРАММА МАСТЕР-КЛАССОВ ФЕСТА

14:00 — Винодельня Кубань-Вино. «Italiano vero по-тамански. Дегустация вин в итальянском стиле из ассортимента Кубань-Вино»

15:00 — Винодельня Шато ле Гран Восток «Академия летних вин: белое и розовое»

16:00 — Винодельня Фанагория
«Вкус Dolce Vita»

17:00 — Винодельня Zorzettig Wine (Италия)
«Вкус Фриули-Венеция-Джулия»

До встречи на Фесте со Вкусом!

27 июня 2026
Hampton by Hilton, Краснодар

Билеты на Kassir.ru
в разделе «Фестивали»

https://krd.kassir.ru/festivali/so-vkusom-dolce-vita

ПРОГРАММА ФЕСТА СО ВКУСОМ

🍷 ВИННЫЙ ПАВИЛЬОН

Безлимитная круговая дегустация партнеров Фестиваля
🕐 Время работы: 13:00–19:00

🎓 ЗОНА МАСТЕР-КЛАССОВ

14:00 — Винодельня Кубань-Вино. «Italiano vero по-тамански. Дегустация вин в итальянском стиле из ассортимента Кубань-Вино» 
15:00 — Винодельня Шато ле Гран Восток «Академия летних вин: белое и розовое»
16:00 — Винодельня Фанагория «Вкус Dolce Vita»
17:00 — Винодельня Zorzettig Wine (Италия) «Вкус Фриули-Венеция-Джулия»

🎲 ЗОНА WINE VEGAS

14:00 — Винное Что? Где? Когда?
♟️ 14:30 — Турнир по сырным шахматам Chees&Cheese
🎰 15:00 — Винное казино, 1 тур
🎰 16:00 — Винное казино, 2 тур

🎨 АРТ-ЗОНА

🖼️ Выставка художницы Ирины Седовой
🖼️ Выставка художницы Лианы Харченко
🖼️ Выставка художницы Милены Дмитриевой

🌿 ЗОНА OPEN AIR

🛍️ Весь день — ярмарка во дворе Феста
💐 13:00 — Мастер-класс «Букет на бокал»
🎺 13:30 — Выступление Юрия Сабитова (труба)
🍇 14:30 — Мастер-класс винодельни Katharon. "KATHARON: палитра двух терруаров"
🎷 15:00 — Выступление LadySax (саксофон)
☕️16:00 - Мастер-класс “Кофе на песке”
👗 16:30 — Фэшн-шоу бренда Анастасии Покутневой и школы моделей ESSET Models
💃 18:00 — Шоу фламенко
🎁 19:30 — Розыгрыш призов
🎤 20:30 — Концерт Анжелы Маркони

До встречи на Фесте со Вкусом!

📍 27 июня 2026 Hampton by Hilton, Краснодар

🎟 Билеты на Kassir.ru в разделе «Фестивали» https://krd.kassir.ru/festivali/so-vkusom-dolce-vita

Разыгрываем 2 билета на традиционный июньский «Фест со Вкусом»!

Краснодар, 27 июня, 13:00-22:00

📍 Hampton by Hilton Krasnodar, ул. Красная 25/2.
 
Лето! Время веселиться, фестивалить и…
✓ знакомиться с винодельнями юга России
✓ участвовать в мастер-классах и образовательных программах
✓ дегустировать фермерские сыры, мясные и рыбные деликатесы
✓ танцевать и любоваться показом модных коллекций
✓ участвовать в розыгрыше призов
 
Условия
🔸 Вы подписаны на «Союз Винных Гидов» и «Фест со Вкусом», 18+
🔸 Перешлите ссылку на розыгрыш винному другу из Краснодара. В случае победы мы попросим прислать скриншот.
🔸 Нажмите на кнопку «Хочу фестивалить!» 👇
 
📍 Двух победителей определит веселый бот 20 июня. Всем удачи!
 
✅ Билеты
 
@wineguidesunion #СВГрозыгрыш

Что ждёт тебя на Фесте со Вкусом? Смотри в нашем новом ролике 👍. А мы с нетерпением ждём тебя 27 июня 2026 года! 
Билеты на КАССИР.ру в разделе "Фестивали" 
https://krd.kassir.ru/festivali/so-vkusom-dolce-vita

Дорогие друзья! Мы открываем запись на Винное казино. Для участия вам необходимо заполнить форму и загрузить скриншот вашего билета на “Фест со Вкусом 2026”. 

У нас всего 30 мест. Как только мы проведем набор участников, форма закроется. Торопитесь!  👍 

Ссылка на форму в шапке профиля Instagram  и в нашем Телеграм канале. 
⬇️⬇️⬇️
https://forms.yandex.ru/u/6a1850dfd046886562fabe53

Друзья, у меня маленькая, но победа: я сама сделала сайт-визитку фестиваля "Со вкусом". Протестируйте, пожалуйста, работает ли сайт?
https://festsovkusom.ru/

После Евровидения на весь мир гремит Per Sempre Si исполнителя Sal da Vinci. А у него есть еще песня A città a Pulcinella, и посвящена она конечно городу, уроженцем которого он является. И этот город украл мое сердце много лет назад🫶. Но также много лет я в него и не совала своего носа Пулинеллы. И вот снова у меня любовь A città a Pulcinella #Napoli #Pulcinella

Билеты на Фест со Вкусом 2026 уже в продаже 👍 https://krd.kassir.ru/festivali/so-vkusom-dolce-vita

27 июня 2026 года фестиваль «Со вкусом» в пятый раз распахнёт двери для всех ценителей эногастрономии.

В этом году мы встречаем гостей на новой площадке — Hampton by Hilton Krasnodar в самом сердце Краснодара. Отмечайте дату в календаре и приобретайте билеты заранее.

📅 Дата: 27 июня 2026 года
🕐 Время: 13:00–22:00
📍 Место: Краснодар, ул. Красная 25/2, Hampton by Hilton Krasnodar
🎟 Билеты скоро в продаже: на Kassir.ru в разделе «Фестивали»
💳 Стоимость билета до 1 июня: 2500 рублей

🇮🇹 Специальная программа фестиваля — «Со вкусом Dolce Vita»

🍷 знакомство с лучшими винодельнями юга России
🍇 вина Apennine Peninsula и яркие итальянские гастрономические открытия
🧀 разнообразие сыров, мясных и рыбных деликатесов
🎓 зона мастер-классов и образовательная программа
🎶 насыщенная музыкальная программа
👗 показы модных коллекций


🎁 И конечно, вас ожидает розыгрыш призов и подарков от организаторов фестиваля.

✨ До встречи 27 июня на фестивале «Со вкусом» в отеле Hampton by Hilton!

Друзья! 28 февраля приглашаю вас принять участие в Битве сыров, которая состоится в 18:30 в винотеке “Ваш Сомелье”, ул.Красноармейская 45. 

В программе состязание двух команд: честь России отстаивает сырный сомелье Ева Галактеева. Я, ваша покорная слуга - Светлана Оберман, представляю сыры из Италии, Франции, Испании и Швейцарии. 

Сопровождать нашу сырную битву будут вина из России, с любовью подобранные мною, чтобы каждый наш сырный образец засиял, как ограненный ювелиром камень. 

И конечно, аккомпанементом к винам и сырам станут ремесленные джемы и мостарды от Светланы Мальцевой. 

Обещаю гастрономические сюрпризы, полюбившиеся участникам моих дегустаций - паштет по итальянскому рецепту и грибная сальса с добавлением трюфеля. 

Клубный сбор 2500. 

Запись по номеру +79189920150. Для брони необходима 100% предоплата. 

До встречи на битве! Оле-Оле-Оле-Оле! 

Вам нужен рецептик? Он есть у меня! 

Тыквенный суп с креветками и имбирем

✔️Тыкву чистим и отвариваем в воде до готовности. 
✔️Нашинкованный лук пассеруем на оливковом масле, добавляем чеснок, присыпаем карри, всыпаем ложку крахмала, заливаем сливками. 
✔️1 кВ.см имбиря мелко нарезаем. 
✔️Креветки отвариваем и взбрызгиваем устричным соусом.
✔️Взбиваем блендером тыкву и луковую зажарку, добавляем мускатный орех, соль по вкусу, чили-соус по вкусу, оливковое масло. 
✔️Подаем суп, посыпав тыквенными семечками, выкладываем креветки сверху. У кого есть базилик - тот счастливчик! 

Приятного аппетита! 

Итак, друзья, свершилось! Путем многочисленных ходок и благодаря терпению, я насобирала Пекорино из 6 регионов Италии. 
Напомню, что Пекорино - это выдержанный овечий сыр, очень характерный, с долгоиграющим вкусом, способный рассказать о терруаре очень многое. 
Предлагаю расширенную дегустацию Пекорино из регионов: Лацио (Пекорино Романо), Тоскана, Сардо (Сардиния), Пьенца (Сиена), Потенца (Базиликата), Сичильяно (Сицилия). 
Как видите, это уникальный опыт, который мы с вами можем разделить. Будет еще сюрприз - сыр из смеси коровьего, овечьего и козьего молока. Ну и на разогреве Проволоне, который мы попробуем и свежим, и расплавленным в раклетнице. 
Дата: 1 февраля, время 18:30, место: винотека "Ваш Сомелье", ул.Красноармейская 45.
Клубный сбор 2500. Осталось 2 места. Кому? 
Напоминалка, куда писать ✍️ +79189920150.

Быстренько про мои 3 январских дня в Неаполе

Друзья, в январе прошел интенсив курса "Основы дегустации и органолептического анализа" в винотеке "Ваш Сомелье" @your_sommelier_krd , который, я надеюсь, стал для студентов стремительным стартом в постижении тайн вина.

Благодарю всех партнеров и преподавателей нашего важного образовательного проекта!

Следующий курс собираю на февраль 2026 года. Программу вышлю по запросу 👍

#винныйкурс #курсысомелье

Дорогие друзья! 24 января в субботу в 18:30 жду вас на дегустации сыров из Италии, которая пройдет в винотеке “Ваш Сомелье” по адресу ул.Красноармейская 45. 

В программе 8 видов выдержанных сыров, произведенных в различных регионах Апеннинского полуострова, включая сыры из коровьего, овечего и козьего молока. Сопровождением к гастрономическому сырному сету станут 8 премиальных вин России. 

Запись в Вацапп и Телеграмм по телефону +79189920150

Клубный сбор 2500

До скорой встречи со вкусом Италии! 

Даты интенсива курса "Основы дегустации и органолептического анализа" 10 и 11 января. Запросить программу +79189920150

Баклажаны, маринованные по-быстрому. Бегу к вам с новым рецептом. Кому надоело оливье?

Ингредиенты:

3 баклажана
2 болгарских перца
1 морковь
4 зубчика чеснока
1 пучок зелени
1/2 стакана воды
2 д.ложки яблочного уксуса
2 капли стевии (или 1/2 ч.л. Сахара)
1 ст.л. соевого соуса
Щепотка кориандра
растительное масло для жарки

Дорогие друзья! По многочисленным просьбам повторяю самый популярный винный курс в Краснодаре “Основы дегустации и органолептического анализа”, благодаря которому выпустились и приступили к работе десятки талантливых студентов. Многие из них начали и продолжают успешную карьеру в винной отрасли в качестве кавистов, сомелье, винных гидов, спикеров винных мероприятий, организаторов винных ивентов. 

С удовольствием и свойственной мне щедростью буду делиться знаниями, опытом, раскрывать секреты работы в винном мире. Курс максимально доработан и по его завершении вы сможете грамотно и профессионально описывать вино в результате любой слепой дегустации со всем пониманием и чувствованием. 

Программу курса и условия участия вышлю по запросу. Просто напишите мне в директ или в WhatsApp “Хочу программу”. 

Для связи и обсуждения деталей пишите в WhatsApp +79189920150

С уважением,
Светлана Оберман

Доброе новогоднее утро, друзья! У меня вам подгон - Басма! Блюдо, которое стало хитом моего новогоднего стола. Вдруг у вас есть кусочек баранины? Приготовьте в длинные новогодние праздники 👍