#ЭкспедицияДуба

Мы были рады, что к нашей лекции в гостях у Бердяевых присоединились их единомышленники – Василий и Людмила Марченко, основатели небольшой семейной Винодельни Марченко. 🍇
Эти ребята – настоящая "старая гвардия".

Хозяйство было основано в 1991 году. Пока многие только-только пробовали понять, что такое "российское вино", они уже работали с лозой 🌳.

Весь урожай собирается вручную, а тиражи некоторых вин — всего 600 бутылок.😳 Вот почему их винодельню называют "гаражной", а вина – "крафтовыми". 💪

Но "крафт" — это не только про тираж. Это про философию.
Это про глубокое понимание процесса.
Например, что делать с бочкой, которая уже "отработала"? 🤔

➡️ Хотите знать больше? Спросите Советника Архипа: https://t.me/Oak_lab_bot