Приглашаем вас на дегустацию продукции Nova Artisana в Московской сети Азбука Вкуса!
🗓 09 октября 2026 🕐 с 16:00 до 20:00 📍 Москва, Островитянова, д.2 📍 Москва, Ленинский пр., д.34
🗓 10 октября 2026 🕐 с 13:00 до 17:00 📍д. Рогозинино, Луговая ул., вл.20А, стр.1 📍 Пр-т Маршала Жукова, д.41
Это отличная возможность попробовать нашу продукцию, изготовленную из молока коров благородной Айрширской породы. Молоко этих коров обладает насыщенным сливочным вкусом и высочайшим качеством.
Иногда для красивой закуски достаточно нескольких ингредиентов. Сладкий инжир, сочные томаты и нежная буррата Nova Artisana складываются в яркое сезонное сочетание.
Разрежьте инжир и томаты, выложите их на тарелку вместе с бурратой. Слегка надрежьте сыр, чтобы показалась его сливочная начинка. Добавьте немного оливкового масла, свежемолотый перец и соль по вкусу.
Подавайте сразу — с хрустящим хлебом и бокалом любимого напитка. Просто, изысканно и по-осеннему.
От фермы до сыроварни: где начинается история Nova Artisana
Всё начинается на ферме «Новоладожский» в Ленинградской области, где выращивают айрширских коров, известных высоким качеством молока.
За производством следит британский технолог Ричард Рон, а корма подготавливают вручную. Здесь важно всё: от внимания к животным до точности в работе с сырьём. Именно такой подход помогает сохранять природную чистоту молока и его сбалансированный вкус.
Из этого молока рождаются продукты Nova Artisana — буррата, моцарелла, страчателла, рикотта и другие. У каждого своя текстура и характер, но у всех одна основа — забота о качестве и уважение к сыроделию.
Nova Artisana — когда за каждым продуктом стоит большая работа и внимание к деталям.
Запеканка из кабачков с нежной сырной начинкой. Тонкие слои кабачков, воздушная рикотта и золотистая корочка — легкое и изысканное блюдо для обеда или ужина.
Ингредиенты: ▫️кабачки — 2 средних; ▫️рикотта Nova Artisana — 250 г; ▫️моцарелла Nova Artisana — 100 г; ▫️яйцо — 1 шт.; ▫️чеснок — 1 зубчик; ▫️свежий базилик или укроп — несколько веточек; ▫️соль и чёрный перец — по вкусу;
Смешайте рикотту с яйцом, измельчённым чесноком, зеленью, солью и перцем. Выложите в форму слоями кабачки и сырную начинку. Верхний слой посыпьте моцареллой.
Запекайте при 180 °C около 35–40 минут, пока кабачки не станут мягкими, а сверху не появится румяная корочка. Перед подачей дайте запеканке немного постоять.
Нежная рикотта делает начинку особенно мягкой, а расплавленная моцарелла добавляет аппетитный сырный акцент.
Мы активно расширяем нашу дистрибьюцию, и теперь, попробовать и купить продукцию Nova Artisana вы можете в Санкт-Петербурге, Москве и Мурманске. Приглашаем вас на дегустации! Это отличная возможность попробовать нашу продукцию, изготовленную из молока коров благородной Айрширской породы.
1. Торговая сеть Азбука Вкуса (г. Москва): 🗓 25 сентября 2026 🕐 с 16:00 до 20:00 📍 Москва, Мосфильмовская, 88, корп.2 📍 Москва, Рублевское ш.42, ТЦ ЗАР
🗓 26 сентября 2026 🕐 с 16:00 до 20:00 📍 г. о. Истра, д. Покровское, ул. Центральная, д. 33, корп. 6, Novaya Riga Outlet Village 📍 Москва, д. Рогозинино, Луговая ул., вл.20А, стр.1
2. Супермаркет Super BABYLON (г. Санкт-Петербург) 🗓 25 сентября 2026 🕐 с 16:00 до 20:00 📍 Санкт-Петербург, Малый проспект Петроградской стороны, 54-56
3. Торговая сеть Сити Гурме (г. Мурманск) 🗓 25 сентября 2026 🕐 с 16:00 до 20:00 📍 Мурманск, пр. Ленина 52, ТЦ "Аметист"
4. Торговая сеть Метро (г. Санкт-Петербург) 🗓 26 сентября 2026 🕐 с 13:00 до 17:00 📍 Санкт-Петербург, Пулковское ш. 33 А
Моцарелла и оливковое масло: союз средиземноморской кухни
Свежая моцарелла Nova Artisana и хорошее оливковое масло создают гармонию, построенную на чистоте вкуса и контрасте текстур.
Несколько капель масла подчёркивают нежность моцареллы, раскрывают её мягкие сливочные оттенки и добавляют тонкие травянистые ноты. Завершить композицию можно крупинками морской соли, свежемолотым перцем и листьями базилика.
Подавайте моцареллу слегка охлаждённой. Так её текстура становится особенно нежной, а вкус звучит ярче и выразительнее.
Истинная гастрономия начинается там, где безупречным продуктам позволяют говорить самим за себя.
Воздушная рикотта Nova Artisana и артишоки с тонкой золотистой корочкой создают сочетание, построенное на контрастах. Нежная сливочная основа смягчает выразительный вкус артишоков, а оливковое масло и свежая зелень добавляют средиземноморские оттенки.
Взбейте рикотту до гладкой кремовой текстуры с небольшим количеством оливкового масла. Артишоки слегка обжарьте до румяности и выложите поверх. Завершите подачу цедрой лимона, свежемолотым перцем и несколькими каплями ароматного масла.
Подавайте блюдо с хрустящим хлебом или тёплой чиабаттой. Получится изысканная закуска, в которой каждый ингредиент сохраняет свой характер.
Простая композиция, тонкий вкус и рикотта Nova Artisana в главной роли.
Гранола с молоком Nova Artisana, инжиром и свежими ягодами.
Хрустящая гранола, спелый инжир, сочная ежевика и нежное молоко Nova Artisana создают тонкое сочетание вкусов и текстур. Медовая сладость инжира оттеняется лёгкой ягодной кислинкой, а молоко объединяет все ингредиенты деликатной сливочностью.
Сначала гранола приятно хрустит, затем постепенно становится мягче, впитывая молоко и раскрывая вкус орехов и злаков. Свежие ягоды добавляют завтраку яркость, а ломтики инжира делают его особенно изысканным.
Простой в приготовлении, но эффектный в подаче завтрак для утра, когда хочется не торопиться.
С молоком Nova Artisana даже привычная гранола превращается в маленький утренний ритуал с особенным вкусом.
Тонкие хрустящие слои, нежный крем и выразительная кислинка клюквы создают изысканное сочетание вкусов и текстур.
Для приготовления понадобится 500 г слоёного бездрожжевого теста, 400 мл молока и 150 мл сливок Nova Artisana, 4 желтка, 100 г сахара, 35 г кукурузного крахмала и ваниль. Для соуса возьмите 200 г клюквы, 60 г сахара и немного воды.
Тесто тонко раскатайте, нарежьте на прямоугольники и выпекайте между листами пергамента около 15–20 минут при 200 °C. Желтки смешайте с сахаром и крахмалом. Добавьте горячее молоко со сливками, затем прогрейте крем до загустения и остудите. Клюкву проварите с сахаром и водой 7–10 минут.
Соберите мильфей, чередуя хрустящее тесто, нежный крем и клюквенный соус. Подавайте сразу, пока слои сохраняют свою хрупкость.
Молоко и сливки Nova Artisana придают крему мягкую текстуру и деликатный сливочный вкус.
Создание бри — это тонкий процесс, в котором важен каждый этап. От качества молока до условий созревания — всё влияет на будущий вкус, текстуру и характер сыра.
Для производства Nova Artisana используется тщательно отобранное молоко класса ELITE. Далее начинается кропотливая работа сыроделов: формирование сырной головки и бережное созревание в контролируемых условиях.
Постепенно бри приобретает свою характерную белую корочку, а внутри становится всё более нежным, сливочным и мягким. Именно время позволяет вкусу раскрыться, стать выразительным, но при этом сохранить деликатность.
Каждая головка проходит свой путь от свежего молока до готового сыра, чтобы в итоге на вашем столе появился бри Nova Artisana с благородным вкусом и нежной текстурой.
Настоящее сырное искусство начинается с внимания к деталям.
Начало осени — сезон спелого инжира и особенно выразительных гастрономических сочетаний.
Нежный бри Nova Artisana с бархатистой сердцевиной гармонично дополняют сладкие плоды инжира, золотистый мёд и хрустящие фисташки. Каждый ингредиент раскрывает новый оттенок вкуса — сливочный, фруктовый, медовый и слегка ореховый.
Изысканная подача для неспешного завтрака, лёгкого десерта или вечера с бокалом вина.
Снаружи — тонкая и нежная оболочка из моцареллы. Внутри — сливочная сердцевина со страчателлой, ради которой стоит на мгновение остановиться и насладиться самой красивой частью подачи.
Аккуратно надрежьте буррату Nova Artisana непосредственно перед подачей, чтобы раскрылась её мягкая текстура. Добавьте немного оливкового масла, свежемолотого перца и морской соли — этого уже достаточно, чтобы подчеркнуть деликатный сливочный вкус.
Буррата прекрасна с томатами, сезонными фруктами, свежим хлебом или зеленью. Но иногда лучший способ познакомиться с ней — подать без лишних дополнений и позволить вкусу говорить за себя.
Буррата Nova Artisana — совершенство с нежным сливочным сердцем.
Сочные томаты черри, хрустящий сладкий перец, нежные листья салата и тонкие ломтики моркови создают яркое сочетание вкусов и текстур. А мини-шарики моцареллы Nova Artisana добавляют ему деликатную сливочность и превращают лёгкий салат в изысканное блюдо.
Заправьте салат оливковым маслом, добавьте немного морской соли, свежемолотого перца и несколько капель бальзамического соуса. Завершите композицию листьями ароматного базилика и щепоткой кунжута.
Свежий, выразительный и по-летнему красочный салат, который украсит неспешный обед или вечерний стол. Mozzarella Nova Artisana — нежность, которая раскрывает вкус свежих овощей.
Бри не любит спешки. Перед подачей сыр лучше заранее достать из холодильника и дать ему немного постоять при комнатной температуре — так текстура становится мягче, а вкус и аромат раскрываются ярче.
Не перегружайте его сложными сочетаниями. Спелый виноград, груша или инжир, немного орехов, свежий багет и капля мёда — этого достаточно, чтобы подчеркнуть деликатный сливочный характер.
И главное — дайте бри побыть главным на столе.
Бри Nova Artisana — вкус, которому нужно лишь немного времени, чтобы раскрыться полностью.
Спагетти al dente, насыщенный томатный соус, свежий базилик — и нежная страчателла Nova Artisana, которая завершает композицию своей сливочной текстурой.
Добавленная уже перед подачей, страчателла начинает слегка таять от тепла пасты, смешивается с томатным соусом и делает его мягче, глубже и деликатнее. В каждой вилке — баланс яркой томатной кислинки, свежести зелени и прохладной сливочности сыра.
Это тот случай, когда простая итальянская классика превращается в маленький гастрономический ритуал.
Подайте пасту сразу, добавьте несколько листьев базилика, свежемолотый перец и немного хорошего оливкового масла.
Страчателла Nova Artisana — финальный штрих, который меняет всё блюдо.
Нежная, сливочная Страчателла Nova Artisana легко превращает простой завтрак в маленький гастрономический ритуал.
Попробуйте её на хрустящем тосте со спелыми томатами, зеленью и каплей оливкового масла. А для более необычного сочетания добавьте свежий персик или нектарин, немного мёда и фисташек 🍑
Сливочность сыра, сочность фруктов и лёгкий летний вкус — сочетание, с которого приятно начать утро.
У каждого хорошего сыра есть своя история. И начинается она задолго до того, как он появляется на столе.
Для Nova Artisana точка отсчёта — молоко айрширских коров. Именно оно становится основой коллекции, в которой один ингредиент раскрывается совершенно по-разному.
Буррата — нежная и деликатная, со сливочным сердцем, которое особенно красиво звучит в сочетании со спелыми томатами, фруктами или просто хорошим хлебом.
Страчателла — шелковистая, мягкая, почти текучая. Та самая текстура, которая превращает даже простой тост или салат в маленький гастрономический ритуал.
Бри — более глубокий и выразительный. Под тонкой благородной корочкой скрывается сливочная сердцевина, вкус которой раскрывается постепенно и особенно хорошо сочетается с фруктами, орехами и мёдом.
Разные характеры, разные текстуры, разные поводы открыть упаковку — от неспешного завтрака до красивого вечернего стола.
И всё же их объединяет главное: внимание к молоку, технологии и самому процессу создания сыра.
Nova Artisana — когда знакомый продукт становится частью гастрономического впечатления.
How can I read @nova_artisana without a Telegram account?
TGViewer shows the public web preview Telegram publishes for Nova Artisana: recent posts, photos, videos and the subscriber count, with no app, login or account.
How many subscribers does Nova Artisana have?
Nova Artisana (@nova_artisana) has 635 subscribers on Telegram, refreshed roughly every 30 minutes.
Does Nova Artisana know I viewed it here?
No. Public channel previews carry no viewer identity, and TGViewer has no accounts or tracking of what you look up.
