Питание как терапия

Давно хотела поделиться этим выпуском с микробиологом Дмитрием Алексеевым.
Сама посмотрела его по рекомендации Насти Прониной, когда училась у нее готовить,
и с тех пор многие советы ученого внедрила в жизнь.

Дмитрий очень доходчиво и подробно раскрывает тему микробиома (систему микроорганизмов в кишечнике) — как он влияет на наш иммунитет, настроение, работоспособность и даже креативность.
Чем, кроме лишнего веса, опасно переедание, как связан микробиом с выработкой нейромедиаторов, в тч серотонина, дофамина и ГАМК, и как помочь своему телу лучше функционировать — тут почти три часа супер полезной информации.

Расскажу, что я поменяла в своем питании после выпуска:

🩶слежу за разнообразием, чтобы тренировать организм вырабатывать разные ферменты

🩶с той же целью добавляю в блюда семена, травы и зелень — раньше не понимала их смысл, воспринимала как украшательство

🩶стараюсь есть только в спокойном состоянии, тк в стрессе происходит спазм кишечника.
Не веду за едой сложных разговоров и переписок.

🩶ем в два раза медленнее — помогает просто класть приборы на тарелку, когда пережевываю пищу

🩶стараюсь не перекусывать между основными приемами пищи (правда у меня их обычно четыре 😅)

https://youtu.be/yQxRlzvY5Og?si=y9uYuIeJ-XSFxaYo

И отдельно скажу, что мне очень понравилась идея воспринимать некоторые приемы пищи как вариант психотерапии — это автоматически настраивает на более осознанный подход к еде.

#внутри_лекции
#внутри_тело