Оладушки

Как накормить 4 человек одним яйцом и бутылочкой кефира.

Яйцо — 1 шт.
Кефир — 300 мл.
Мука — 300 г.
Сахар — 3 ст.л.
Соль, растительное масло.

Здесь, в горах Черногории, не то, чтобы было много магазинов, так что утром пришлось делать «кашу из топора».

Теплый кефир, яйцо, сахар и щепотку соли смешать.

Добавлять муки, пока консистенция не станет вместо жидкой, как густая сметана — с ложки не течет, а «ползет».

Если в походных условиях у вас под рукой есть сода или разрыхлитель, добавьте его и еще раз перемешайте.

Ложечкой выкладываете на сковородку и жарьте под крышкой по 2 минуты с каждой стороны на небольшом огне.

У меня еще была дыня и поэтому я к оладьям сделал «варенье» за 10 минут — порезал на мелкие кусочки, добавил ложку сахара и ложку воды и поварил 10 минут пока не размягчилось.