#пробовали_знаем* Oxana Istratova Ркацители Квеври 2024

Внеочередное включение экспедиции по поиску золотого руна и вина из одуванчиков. Брэдберрийское вино на днях нашлось у дамы глубины подводных руд, Оксаны Истратовой. Квеври-правда в ласково-твердых руках явила сорт на комплексно-странном, удивительном для него уровне. Воск, полевые цветы, сухие травы, бархатцы. Белый чай, персики и мёд. Облегчённое суховатое тело, незаметный алкоголь, кислотность ровно по краю средней. Мягкое, короткое для оранжа, травянистое послевкусие вразрез с ароматикой, утверждающее, что всё мимолетно. Теперь точно, лето прошло. Ркацители и одуванчики - свидетели.

*Авторская рубрика Екатерины БГ