Сегодня в клубе мы пробуем красное вино — сорт Мерло.
И мне захотелось оставить здесь рекомендацию уже для вас: что открыть в субботу вечером, если хочется не просто выпить бокал за ужином, а действительно провести время с вином.
Красностоп Золотовский «Старая Лоза» от семейной винодельни Марченко.
🥂Мощное, глубокое, танинное вино. Ему совершенно некуда торопиться — и вам с ним тоже. Я бы обязательно открыла бутылку заранее и дала вину время раскрыться.
У этой бутылки замечательная семейная история.
В 1972 году в совхозе «Рассвет» под Анапой высаживали Красностоп Золотовский. В этих посадках участвовал отец Василия Марченко — агроном, работавший в том же совхозе.
Позже здесь начал работать и сам Василий. В конце 80-х он взял часть старых совхозных виноградников и сохранил их в годы, когда российскому виноградарству было совсем непросто. В 1991 году появилось собственное хозяйство Марченко.
Сегодня вместе с Василием работают его дочери Дарья и Екатерина. Получается уже три поколения одной семьи — а те самые лозы Красностопа 1972 года всё ещё дают урожай.
А сегодня в неВИНном клубе мы будем разбираться с Мерло: пробовать, сравнивать ощущения и смотреть, как сорт проявляет себя в бокале.
Если хотите провести этот пятничный вечер вместе с нами, можно присоединиться разово — 499 ₽. Вы попадёте на онлайн-дегустацию и на сутки получите доступ к материалам и чату клуба.
🥂 Для участия напишите мне → @safroninna