Хотела добавить вам новогоднего настроения и успеть поделиться фото с ярмарки в Кёльне, которую мы посетили ещё на прошлых выходных.
Я впервые была на такой ярмарке и впервые в Кёльне. Город достаточно большой - 4ый по величине в Германии с населением более миллиона человек. Рождественская ярмарка считается одной из самых красивых и крупных в Европе, на неё приезжают немцы из других регионов и множество туристов.
Мы провели в городе 2 дня, посетили собор, взяли автобусную экскурсию по городу, погуляли по улицам и сходили на каток.
Немцы очень постарались и украсили город большим количеством праздничных инсталляций - у меня лично было полное погружение в сказку и я как ребёнок только успевала глазеть по сторонам.
Больше всего мне запомнился собор - он просто огромный снаружи и внутри. Строили его аж 600 лет, закончив в 1882 году (300 из них он стоял "недостроем", тк в казне не было денег). Ещё меня впечатлили фасады зданий - резные элементы и скульптуры.
Основная и самая большая ярмарка как раз расположена под собором и тут продают всё: от ёлочных игрушек, свечек до носков и шарфиков. Ну и конечно повсюду сосиски, тушёная квашеная капуста и глинтвейн. Лично мне очень запомнились жареные грибы в чесночном соусе и я даже попробовала вчера их приготовить в качестве праздничного блюда (прикладываю фото в комментах). Ловите рецепт внизу.
Для жарки:
500 гр грибов
2 луковицы
2 зубчика чеснока
1 ст л сливочного масла
2 ст л подсолнечного масла
красный сладкий перец (паприка)
куркума
соль, перец
зелёный лук или петрушка
Для чесночного соуса:
300 мл сметаны или греческого йогурта
1 зубчик чеснока
1 ст л лимонного сока
2 ст л майонеза
1 ст л зелёного лука
1 ч л мёда (по желанию, я не добавляла)
соль, перец по вкусу
Сегодня мы успели съездить погулять в Брюссель - фото поделюсь чуть позже.