Про хулиганский фестиваль Petite Bourgeoisie

В чем прикол: рестораны готовят стритфуд и добавляют в него ингредиенты, которые обычно в таких блюдах не встретишь. Икра, фуа-гра, трюфели, лобстер — все это оказывается в бургерах, хот-догах, чебуреках и другой понятной еде.

В «Дневнике» хот-дог готовят с фуа-гра и трюфельным соусом. Шеф-повар Sangre Fresca запекает устрицы с беконом и покрывает фуа-гра шоколадом. Фирменный мак-н-чиз The Bix на время фестиваля дополнили икрой и раковыми шейками. В лобби-баре The Carlton подают бургер со стриплойном и той же фуа-гра, а чтобы ему не было одиноко, в фестивальном меню есть еще запеченный картофель с черной икрой и фритто мисто.

А в «Муссоне» из чебурека торчит тентакль!

Стритфуд радует сам по себе, но в таком виде — это уже не просто еда, а развлечение: вкусы становятся еще ярче, слюна выделяется еще сильнее.

Если можно почувствовать что-то большее, чем обычно, почему бы этого не сделать? Так интереснее жить)

13 сентября — последний день Petite Bourgeoisie, но уже совсем скоро — Московский гастрономический фестиваль от той же команды.
Ждем-ждем!