На, попробуй! Пино нуары 🍷
Перенос даты на 07/11!
Признаемся в любви одному из наших любимых сортов и посвящаем ему следующую дегустацию!
В пятницу 7го ноября
в 19:00 встречаемся в винотеке Дикий Барин, чтобы провести вечер в компании Пино Нуара (и нас, разумеется)
Коренной бургундец, аристократ, участник классического шампанского ассамбляжа, родоначальник целой армии сортов-клонов (их больше тысячи!), а также самая требовательная и капризная дива среди всех сортов (#biggestdivaofthevineyard) — да-да, это всё Пино Нуар!
Обожаем его за невероятную деликатность, тонкость вкуса и за пластичность — то, как интересно раскрывается в зависимости от работы с ним. Об этом и поговорим!
Сравним вина из пино нуара с разной выдержкой и понаблюдаем, как разная работа с сортом влияет на результат.
Наш лайнап:
1. Hills&Rocks, Пушистое Пино Нуар //
игристое по традиционному (или «шампанскому») методу2. Коммуналка, Rose Pinot, 2023 //
тонкое розовое с выдержкой в стали3. Radio Wine, Pinot Noir Carbonic FM, 2022 //
карбоника и выдержка в больших бочках4. Villa di Alma, Pinot Noir, 2022 //
выдержка в стали и бочке 5. STN, Pinot Noir, 2020 //
полу-карбоника и выдержка в бочке
Всего 10 мест
Билет 5500 за человека, в него входит сет из 5 вин и закуски
Для записи пишите в лс Сёме
@sema9725 или Варе
@barbara_summer 💌
