#журналистское

"Пишу на любые темы, кроме, разве что, еды и моды", — я не раз произносил эту фразу. В целом это не какое-то кредо, не то, чтобы я убежден, что о моде и еде писать не надо. Просто так получилось, что я всегда от этих тем был максимально далек. Как журналист само-собой — сам по себе пожрать я очень люблю (а вот к моде и правда равнодушен).

Один раз я был близок к написанию ресторанной критики. Была идея сделать обзор лучших шаверм в моем исполнении. Но сначала я был занят с другой работой, а потом увидел на весах 83 килограмма и сел на диету... Неловко получилось. Все же ресторанная критика — штука требующая самоотречения (кроме шуток).

Однако в этом сентябре к общепиту я все же максимально близко приблизился. Как-то на кухне редакции (ну а, собственно, где еще такое должно было совершиться) наша редактор рубрики "Еда" Даша Павлюкевич, рассказала новость от РБК — Петербург стал городом самого большого среднего чека в ресторанах и барах. Новость прям скажем контринтуитивная в мире где есть Москва.

Настолько контринтуитивная, что когда мы решили делать об этом текст, некоторые владельцы ресторанов нам просто не поверили (ну, вернее не нам, статистике, опубликованной на РБК). И все же, независимые (от авторов, опубликованного коллегами обзора) аналитики подтверждают. В Петербурге если не самый большой чек, то во всяком случае самый быстрый рост среднего чека. То есть паста или том-ям для петербуржцев становятся дороже быстрее, чем для москвичей.

Как говорится, если вам не нравится наша социальная справедливость, то другой социальной справедливости у нас для вас нет. А почему все это происходит таким образом читайте в #текст_недели.

P.S. Спасибо моей стажерке Алене Соколовой за участие в подготовке текста
P.S.S. Последние две недели выдались какими-то совершенно адскими, канал я почти забросил, но-о-о уже на следующей неделе я к вам вернусь! Обещаю!