Vitalba Albana in Amfora

🤫Я вообще оранжевые вина не особо люблю, это многим известно. Вина, сделанные с ферментацией или выдержкой в керамике 🏺тоже вызывают во мне чувство подозрительности и скепсиса. Впрочем, отличные примеры вин сделанных в амфорах разного размера мне встречались.

🍷Довольно дорогой образец из магазина "Да!" с одной стороны привлекает редким сортом (много ли вы пили вин из альбаны?), с другой стороны это оранж, сделанный в амфоре, что несколько смущает. Тем не менее, я решился на этот эксперимент.

👁На вид вино довольно приятного светло-оранжевого оттенка. Чистое без мути и взвесей, может быть с едва заметной опалесценцией.

👃"Первый нос" чистый. Второй нос интересный -  аромат средней интенсивности, развивающийся при аэрации. Сначала открываются какие-то подсушенные жёлтые косточковые и сухая трава, затем подключаются пряности и приятная минеральность. К счастью, никаких затхлых подвальных (горшечных) тонов, часто встречающихся в амфорах винах здесь не обнаруживается.

👅Вкус гармонирующий с ароматом. Отличная свежая кислотность, те же привяленные фрукты обеспечивают правильный баланс. Алкоголь на месте, в послевкусии, аккуратно оформляет глоток приятной теплотой. Танинов нет совсем и это не может не радовать.
Тело вина ощутимое, но плотным я бы его не назвал.
В целом, покупка ничуть не разочаровывает, полностью оправдывает свои деньги. Понравится любителям лёгких, элегантных оранжей.
В качестве сопровождающей вино гастрономии я бы порекомендовал выдержанные 🧀сыры (средней вонючести),🥓 копчёности, 🌶пряные закуски, возможно цитрусовые 🍊джемы и десерты с ними.

🎸А я напоминаю, что на нашей дегустации-концерте 11 сентября, мы конечно не обойдёмся без оранжевого вина - ну как же без оранжевого осенью? Места на это мероприятие ещё есть. Если хотите дегустировать и петь с нами - пишите в комментариях.