​Сырная полезная лепешка в мультиварке (из рисовой муки)

Сытная, пышная, вкусная и полезная!

Ингредиенты:

Рисовая мука - около 50 г
Кефир или йогурт - 100 мл
Сыр - 30 г
Яйцо - 1 шт.
Разрыхлитель - 0,3 ч.л.
Масло - для жарки

Сыр подходит разных сортов: молодой рассольный, полутвердый или твердый.
Соедините натуральный несладкий йогурт или кефир с яйцом и перемешайте. Добавьте порцию рисовой муки с разрыхлителем.
Сыр натрите и отправьте к йогуртовой массе. Соль - по желанию... Мне хватило солености сыра, но ориентируйтесь на свой вкус.
Перемешайте все ингредиенты между собой, и тесто для лепешек готово!
Смажьте дно чаши мультиварки растительным или сливочным маслом, установите режим "Жарка" 15 минут (или "Выпечка 15-20 минут").
Выложите тесто в чашу МВ и разровняйте его.
Закройте крышку и пеките так минут 8-10 на режиме "Жарка". На других режимах время может быть больше. Затем переверните и пеките ещё минуты 3-4.
По желанию можете ещё дополнительно посыпать горячую лепешку тертым сыром.
Приятного аппетита!
#выпечка