​Заливной пирог с капустой в мультиварке

Капуста белокочанная - 200 г
Сыр твердый - 30 г
Яйцо куриное - 2 шт.
Кефир - 200 мл
Мука пшеничная - 200 г
Масло растительное - 3 ст.л.
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Соль - 1/2 ч.л.
Сахар - 1 ч.л.
Порошок чесночный - 1/2 ч.л.
Зелень сушеная - 1 ч.л.

Очень вкусный пирог быстрого приготовления, что называется "для ленивых". Готовить очень быстро и не хлопотно, начинку делать не обязательно из капусты, можно взять любую другую. Капусту в данном рецепте предварительно можно обжарить, если хочется и имеется время.
Вместо кефира можно взять нежирную сметану, или приготовить тесто на молоке.

Итак, капусту нашинковать, подсолить и помять руками. Яйца взбить с кефиром, солью и сахаром. Добавить масло, муку и разрыхлитель. Замесить однородное жидкое тесто.
Если капуста дала сок, то сок отжать. К капусте добавить тертый сыр, чеснок и зелень. Перемешать.
На дно мультиварки выложить половину теста, на него - начинку. Залить остальным тестом.
Выпекать пирог в мультиварке в режиме "Выпечка" - 1 час (но ориентируйтесь на вашу мультиварку, т.к., бывает, что времени может понадобиться чуть больше или чуть меньше).
Вынуть готовый пирог, используя паровую чашу для мультиварки. Чуть остудить и можно подавать.
Приятного аппетита!
#выпечка