​Творожная запеканка в мультиварке без муки и манки

Творог - 500 г
Сахар - 2 ст.л.
Молоко сухое - 3 ст.л.
Крахмал кукурузный - 2 ст.л.
Яйца - 4 шт.
Соль - на кончике ножа
Ванилин - 1 пакетик

Творог немного размять блендером или протереть через сито. Добавить яичные желтки, перетертые с сахаром. Перемешать.
Белки взбить до плотных пиков. Для лучшего взбивания добавьте немного соли.
В творожную смесь добавить крахмал и сухое молоко, ванилин. Добавить вбитые белки и аккуратно мешать лопаткой.
Смесь получится нежной и воздушной.
В чашу мультиварки, смазанную маслом, выложить творожную смесь.
Выбрать режим "Выпечка" или "Печь", время - 50 минут, температуру - 150 С.
Творожная запеканка готова. Оставить её остывать в мультиварке, а затем аккуратно вынуть.
Резать и подавать. Вкусно со сметаной, а можно и с вареньем, джемом, сгущенкой...
Приятного аппетита!
#запеканки #сладкое