​КОКОСОВО-ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА В МУЛЬТИВАРКЕ

Жирный творог - 500 гр
Яйца - 4 шт
Сахар - 200 гр
Сливочное масло - 100 гр
Кокосовая стружка - 25 гр
Малина или другие ягоды (по желанию)
Манка - 1 ст.л.

Творог пропустить через мясорубку или протереть через сито. Он не должен быть влажным. Желтки взбить с сахаром до однородной гладкой массы. К творогу добавить манку, масло, кокосовую стружку, взбитые желтки с сахаром. Все перемешать до однородной массы. Взбить белки до стойких пиков, добавить к творожной массе и аккуратно перемешать снизу вверх. Форму смазать маслом и присыпать мукой, выложить массу, а сверху разбросать ягоды или перемешать аккуратно ягоды с творожной массой. Режим "Выпечка" - 80 минут. Дать полностью остыть, вынуть из формы, перевернув на тарелку. Полить растопленным шоколадом (по желанию).
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
#запеканки #сладкое