​​Детские котлетки в мультиварке

Нам понадобится:

1 куриное филе + столько же телятины
половина небольшой морковки (или часть моркови + часть капусты)
половина луковицы
2-3 ст.л творога
2 ст.л сливок или топленого масла
соль, перец

Мы будем готовить котлетки, смешав куриный и телячий фарш, но можно готовить полностью из куриного. Также можно часть морковки заменить капустой, получится сочнее. Можно также добавить кусочек хлеба, размоченного в молоке, но на мой вкус, в куриных котлетах хлеб лишний.. В чаше блендера измельчаем филе и телятину.
Трем на терке морковь, лук, добавляем к фаршу и еще раз измельчаем блендером. Добавляем соль, перец, сливки, перемешиваем.
Формируем небольшие котлетки. Наливаем в мультиварку оливковое или любое растительное масло, разогреваем мультиварку в течение 4-5 мин.
Кладем котлетки. Закрываем мультиварку. Через 7 минут переворачиваем на другую сторону и ждем еще минут 7-10. Готово!

P.S. Если планируете подавать котлетки к какому то "сухому" гарниру - рис, вермишель, то в конце приготовления, добавьте пол стакана сливок или 3-4 ложки сметаны + 1 ч.л муки + немного соли и прогрейте котлетки в соусе.
Приятного аппетита!
#блюда_из_говядины #блюда_из_курицы