​ДЕРЕВЕНСКИЙ ХЛЕБ С УКРОПОМ В МУЛЬТИВАРКЕ

Мука - 3 стакана + для присыпки
Сухие дрожжи - 15 гр
Сахар - щепотка
Небольшая луковица - 1 шт
Чеснок - 1 зубчик
Укроп - 1 пучок
Яйцо - 1 шт
Оливковое масло - 1 ст. л.
Соль - ½ ч. л.

Лук и чеснок очистить, измельчить и обжарить в разогретом масле 5 минут. Укроп очень мелко нарезать.
Развести дрожжи и щепотку сахара в 1,5 стакана теплой кипяченой воды. Дать постоять, пока смесь не запенится, примерно 5 минут. Добавить соль, яйца и обжаренные лук и чеснок. Перемешать. Всыпать половину просеянной муки, хорошо размешать. Продолжая все время размешивать, постепенно добавить оставшуюся муку. Переложить тесто на присыпанную мукой поверхность и вымешивать 10 минут. Добавить в тесто укроп.
Переложить тесто в смазанную маслом миску, накрыть и оставить в теплом месте на 1 час. Сформовать из теста круглую булку. Накрыть и оставить еще на 30 минут. Сделать сверху крестообразный надрез, слегка присыпать мукой и выпекать в мультиварке в режиме «Выпечка» 50-60 минут. Остудить на решетке.
Приятного аппетита!
#выпечка