​Гуляш из говядины в мультиварке

Говядина — 600 грамм
Репчатый лук — 2 штуки
Болгарский перец — 1 штука
Томатная паста — 3 ст. ложки
Сметана — 2 ст. ложки
Мука — 1 ст. ложка
Морковь — 1 штука
Вода — 1 стакан
Зелень — 50 грамм
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу
Специи — по вкусу
Растительное масло — 50 миллилитров

Приготовление:

1. Мясо промыть под проточной водой. Нарезать кубиками. Включить режим "Жарка", время 30 минут. Позволить маслу нагреться, тогда обжаривать мясо со всех сторон в течение 20 минут.
2. Лук чистим, перец очищаем от зерен. Овощи нарезаем кубиками. Добавляем к мясу. Все вместе обжариваем.
3. Морковь чистим, натираем на крупную терку. Обжариваем вместе с мясом и овощами.
4. Приготовим соус: смешиваем воду, со сметаной, томатной пастой и мукой. Все хорошо перемешиваем при помощи венчика.
5. Заливаем смесью мясо и овощи. Включаем режим "Тушение", время 1,5 часа.
6. После того, как прозвучит сигнал, добавляем мелко нарезанную зелень. Закрываем крышкой и позволяем блюду потомиться еще 15 минут, напитаться ароматами.
Блюдо готово! Отлично сочетается с гречневой или другой кашей.
Приятного аппетита!
#блюда_из_говядины