​Абрикосовый джем в мультиварке

1 кг абрикосов
500 мл воды
сахар

Абрикосы тщательно вымыть, разрезать пополам и удалить косточки. Включить режим "Мультиповар", установить температуру 160 C, в чашу сложить половинки абрикосов, влить воду и готовить 20 минут.
Протереть абрикосы через мелкое сито, чтобы отсечь кожицу. Полученную массу взвесить. Вернуть в чашу мультиварки. Добавить сахар из расчета на 100 г фруктового пюре одна часть сахара. В том же режиме довести массу до кипения. Установить температуру 120 C и готовить 1 час. Горячий джем разлить по стерилизованным банкам, закрыть, дать остыть, затем поставить на хранение в прохладное место.
Приятного аппетита!
#варенье_джемы