​Суп из свеклы и консервированной фасоли в мультиварке

отварная свекла – 0,4-0,5 кг;
красная консервированная фасоль – 1 банка на 400 г;
апельсин – 1 шт.;
лук – 1 шт.;
свиной бульон – 1,5 л;
растительное масло – 2 ст.л.;
тмин – 1 ч.л.;
уксус – 1 ст.л.;
петрушка – 1 пучок;
сметана, соль.

Помойте апельсин и натрите на мелкой терке его цедру. Очищенный репчатый лук нашинкуйте полукольцами.
Поставьте мультиварку в режим "Жарка", налейте в чашу растительное масло. Положите в масло лук с цедрой, всыпьте семена тмина и обжаривайте продукты 3-4 минуты.
Заранее отваренную свеклу (можно отварить на режиме "Суп" или "Варка") очистите от кожицы, а затем измельчите на крупной терке. Погрузите свеклу в мультиварку, влейте в емкость бульон.
С консервированной фасоли слейте жидкость и переложите бобы в блюдо. Добавьте в мультиварочную кастрюльку соль и уксус, все перемешайте, закройте крышку и включите программу "Суп".
Варите суп в мультиварке 15 минут после закипания.
Промойте под проточной водой пучок петрушки. Готовое блюдо разлейте по порциям, притрусите измельченной зеленью, украсьте сметаной. При желании, можно добавить пару тонких кусочков чеснока.
Приятного аппетита!
#супы