​КУРИНОЕ СУФЛЕ В МУЛЬТИВАРКЕ

Несладкое суфле — это хороший, плотный завтрак или ужин. Из чего его можно приготовить? На ваш вкус — картофельное пюре, сыр, сыр с овощами, овощи без сыра, гороховое пюре, консервированная рыба — лосось, например, печень, креветки, икра и просто рыба, ну, и курица. Причем, курицу можно готовить сырой, а можно сначала отварить.
Главными ингредиентами суфле были и остаются яйца. Желтки размешиваем с начинкой, которую вы решите использовать. А белки взбиваем миксером или веничком до плотных остроконечных пиков. Сначала нужно примешать немного взбитых белков к желтковой массе, потом добавить остальные, осторожно, снизу вверх перемешивая. Предлагаю вам рецепт куриного суфле.

ИНГРЕДИЕНТЫ:
куриное филе — 800 г
лук — 2 шт.
яйца — 2 шт.
жирные сливки — 100 мл
овощная заморозка — 150 г
соль, перец — по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Почистим лук. Лук и мясо нарежем небольшими кусочками. Желтки отделим от белков. Взбейте блендером смесь лука, курятины, сливок и желтков и овощей. Отдельно взбейте белки до острых пиков. Осторожно соединяем их с желтково — мясной смесью и выкладываем массу в чашу мультиварки. Подходят режимы «тушение», «тушеное мясо». 1 час. Готовое блюдо лучше сразу подавать к столу, а то оно осядет и станет пудингом. Что тоже вкусно;-)
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
#запеканки #блюда_из_курицы