​СУП ИЗ ШАМПИНЬОНОВ В МУЛЬТИВАРКЕ

Шампиньоны - 300 гр
Картошка - 300 гр
Лук репчатый - 100 гр
Морковь - 100 гр
Вермишель - 40 гр
Куриный бульон - 1.5 л
Подсолнечное масло - 20 мл
Сливочное масло - 20 гр
Бульонный кубик - 1 шт.
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Лавровый лист - 1 шт.
Петрушка - 20 гр

Лук и морковь измельчаем.
Мультиварку включаем на режим "Жарка" 140 градусов С. Наливаем масло, кладем овощи, и слегка обжариваем в течение пяти минут.
Затем кладем шампиньоны, сливочное масло, перемешиваем, крышку закрываем и готовим еще десять минут. Картошку нарезаем кубиками.
Кладем в чашу, добавляем бульонный кубик, специи, немного соли.
Вливаем бульон и готовим до окончания режима. Затем переводим мультиварку на режим "Суп", 1 час.
За 10 минут до окончания режима, кладем вермишель и петрушку, перемешиваем, доводим до кипения и отключаем.
Настаивать этот супчик не надо. Подаем со сметаной.
Приятного аппетита!
#супы