​Манник на кефире в мультиварке

Кефир (йогурт или простокваша) – 1 стакан (200 мл)
Манка – 150 г (1 стакан)
Мука – 100 г (2/3 стакана)
Сливочное масло - 100 г
Яйца – 3 шт.
Сахар – около 1 стакана
Разрыхлитель – 1 ч. л.
Изюм, чернослив, курага или финики – по вкусу
Ваниль, корица, шафран или цедра - по вкусу
Сладкие пасты или варенье - по вкусу

Залейте манку кефиром (или другими кисломолочными продуктами) и дайте набухнуть. Перемешайте массу с сахаром и яйцами. Добавьте размягченное сливочное масло. Перемешайте. Соедините массу с мукой, разрыхлителем и специями. У меня разрыхлитель с шафраном. Перемешайте, и тесто для манника готово.
Перелейте тесто в смазанную чашу мультиварки, введите добавки: фрукты или сухофрукты, тут - финики.
Установите режим "Выпечка" и после звукового сигнала манник готов.
В моей мультиварке время выпекания обычно 45-50 минут, но часто рекомендуется печь 55-65 минут, так что ориентируйтесь по вашей модели мультиварки.
Готовый манник остудите. Украсить для подачи можно на свой вкус, например, сладкими пастами. На фото - карамельная и шоколадно-ореховая пасты "Здрава".
Приятного чаепития!
#сладкое #выпечка