​ГРИБНОЙ СУП С ПЕРЛОВКОЙ В МУЛЬТИВАРКЕ

Белые грибы (сухие) – 150 гр
Перловка – 1 мультистакан
Зелень, сметана
Репчатый лук – 1 шт
Морковь – 1 шт
Картофель – 2 шт
Сливочное масло – 20 гр
Соль, перец, лавровый лист

За сутки до приготовления супа замачиваем отдельно грибы и перловку. Овощи очищаем, моем и нарезаем кубиками. Устанавливаем режим “Суп”, ждём, пока чаша немного нагреется, и кидаем туда сливочное масло. Когда оно растопится, добавляем нарезанные грибы и перловку. Заливаем водой и оставляем вариться 60 минут. Когда бульон будет готов, заправляем его овощами, специями и оставляем готовиться на прежнем режиме ещё 1 час. Перед подачей заправляем сметаной и посыпаем зеленью.
Приятного аппетита!
#супы