​ТУШЕНКА ИЗ КУРИЦЫ В МУЛЬТИВАРКЕ

Курица - 1.5 кг
Лук репчатый - 60 гр
Лавровый лист - 3 шт.
Перец горошком - 8 шт.
Соль - 1 чайн.л.

В мультиварке тушенку готовить тоже очень удобно. Отличие от приготовления в духовке (когда мясо сразу укладывается в стеклянные банки) - нужно разложить тушенку в конце в стерильные баночки. Домашнюю птицу готовьте около 4 часов, магазинную - достаточно 3 часа.
Если готовите тушенку с костями, то разрубите трубчатые, чтобы вышел воздух.
Птицу хорошо промойте, лучше оставить в холодной воде часа на 2-3. Потом разрубите или порежьте на кусочки. Уложите мясо в чашу мультиварки и поставьте готовиться без воды в режиме "Тушение" 2 часа.
Через 2 часа добавьте крупно нарезанную луковицу, перец горошком, лавровый лит и соль по вкусу. Снова тушим в этом же режиме 1 час для магазинной (2 часа для домашней) птицы.
Раскладываем тушенку горячей в стерильные банки и закатываем крышками. Если хранить недолго и в холодильнике - можно просто залить жиром сверху и закрыть капроновыми крышками. Вот и все!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
#блюда_из_курицы