​РЫБНАЯ ЗАПЕКАНКА С КАРТОФЕЛЕМ И СЫРОМ В МУЛЬТИВАРКЕ

Рыба получается сочной, а картофель — мягким и ароматным.

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Филе белой рыбы (треска, хек, судак) — 400 грамм.
Картофель — 400 грамм.
Лук репчатый — 1 шт.
Сливки 10% — 200 мл.
Яйца — 2 шт.
Тертый сыр (гауда, чеддер) — 80 грамм.
Сливочное масло — 30 грамм.
Соль, перец — 3-4 грамма.
Мускатный орех — 1-2 грамма.
Зелень (укроп, петрушка) — 5 грамм.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Очистим картофель, нарежем его тонкими кружками. Рыбу нарежем кусочками, лук — полукольцами.
В миске взобьем яйца со сливками, добавим соль, перец, мускатный орех.
В чашу мультиварки выложим слой картофеля, затем рыбу, сверху — лук. Зальем яично-сливочной смесью, посыпем тертым сыром. Включим режим «Выпечка» на 40 минут.
Подавать, посыпав зеленью.

Можно заменить сливки на молоко, а рыбу — на куриное филе. Для более насыщенного вкуса добавить немного чеснока. Запеканка отлично сочетается с легким салатом или овощами на пару.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
#запеканки