​​ЩЕРБЕТ ИЛИ СЛИВОЧНАЯ ПОМАДКА С АРАХИСОМ

Ингредиенты:

Сливки 33% - 100 мл
Сахарный песок – 150 г
Сгущеное молоко – 50 г
Ванильный сахар – 1 ч.л.
Арахис – 50 г

1. Смешать в кастрюльке мультиварки сливки, сахар, сгущенку и ванильный сахар.
2. Готовить помадку нужно в режиме выпечка 3 раза по 20 минут с закрытой крышкой. То есть, помадка готовится 60 минут. Просто через каждые 20 минут ее нужно перемешивать.
3. Во время кипения смесь поднимается в кастрюльке в 2 раза, учтите это, если будете увеличивать количество ингредиентов – смесь может убежать через клапан.
4. Пока варится помадка, очистите жаренный арахис.
5. Добавьте в смесь орехи, перемешайте и выложите в форму (лучше силиконовую, или застеленную бумагой для выпечки)
6. Дайте помадке полностью остыть-застыть. Затем нарежьте на полоски.
Приятного аппетита!
#сладкое