​Гороховая каша с овощами в мультиварке

Гороховая каша с овощами в мультиварке готовится довольно просто и не нужно долго стоять у плиты. Получается очень вкусная и в меру густая каша.

Горох колотый — 200 г
Морковь — 180 г
Перец сладкий — 150 г
Лук репчатый — 200 г
Соль — по вкусу
Перец чёрный молотый — по вкусу
Масло растительное (без запаха) — 50 мл
Масло сливочное — 30 г

Лучше всего использовать колотый горох.
Очистите лук, морковь и сладкий перец. Овощи хорошо промойте и обсушите салфеткой. Нарежьте небольшими произвольными кусочками.
В чашу мультиварки влейте растительное масло без запаха. Включите программу "Жарка" или "Выпечка". Разогрейте хорошо. Добавьте нарезанные овощи. Перемешайте. Готовьте в этом режиме 15-20 минут, помешивая силиконовой лопаткой. После обжаривания овощей отключите программу на мультиварке.
Горох промойте, несколько раз меняя воду. Добавьте горох к обжаренным овощам. Посолите и поперчите по вкусу.
Влейте 500 мл воды. Чтобы ускорить процесс варки, можно добавить горячую воду. Перемешайте. Накройте плотно крышкой. Установите программу "Тушение" или "Бобовые". Если такой нет, запустите программу "Гречка" или "Плов". Время приготовления индивидуально для каждой мультиварки. Нужно готовить, пока горох превратиться в пюре (ну или почти).
После звукового сигнала откройте крышку. Перемешайте содержимое.
Добавьте сливочное масло. Ещё раз перемешайте. Накройте крышкой и установите программу "Подогрев" на 10 минут.
Сразу после приготовления каша жидковатая, но по мере остывания густеет. Можно угощаться)
Приятного аппетита!
#гарниры