​Запеченная скумбрия в мультиварке

Ингредиенты:

потрошеные скумбрии - 2 шт
яйца, сваренные вкрутую - 3 шт
чеддер - 150 г
сухая горчица - 1 ч. л.
петрушка - 4 веточки
лимон - 2 шт
растительное масло - 4 ст. л.

Яйца мелко нарезать. Сыр натереть на крупной терке. Петрушку вымыть, обсушить, разобрать на листики и измельчить их. С половины лимона теркой снять цедру, из мякоти выжать сок.
Смешать в миске яйца, сыр, сухую горчицу, петрушку, цедру и сок лимона, масло. Приправить солью и перцем.
Сделать на рыбе по 3 глубоких диагональных надреза с каждой стороны. Вложить внутрь приготовленную начинку.
Поместить рыбу в кастрюлю мультиварки, закрыть крышку и готовить в режиме «Мой рецепт plus (мультиповар)» при 160° С или "Выпечка" 30 минут. Перед подачей украсить дольками лимона.
Приятного аппетита!
#блюда_из_рыбы