​Спагетти «Болоньезе» в мультиварке

Ингредиенты:

спагетти - 350 г
соль - 1 ст. ложка (у нас крупная морская)
оливковое масло - 1 ст. ложка

Для соуса:

говяжий фарш - 250 г
свиной фарш - 250 г
чеснок - 2 зубчик
луковица - 1 шт
морковь - 1 шт
черешок сельдерея - 2 шт
оливковое масло - 1 ст. ложка
сливочное масло - 25 г
томаты в собственном соку - 400 г
тертый пармезан
соль, перец

Лук, морковь, чеснок и сельдерей очистить и мелко нарезать. Включить режим "Выпечка" или "Жарка", разогреть оливковое и сливочное масло и обжарить овощи 10 минут.
Положить оба вида фарша, перемешать, разминая комки. Готовить 10 минут. Влить молоко и готовить, пока молоко полностью не впитается в смесь, 5 минут.
Добавить томаты вместе с соком, соль и перец. Готовить, разминая томаты ложкой, 15 минут. Выложить соус в миску и оставить в теплом месте.
В чаше вскипятить в том же режиме воду и отварить спагетти согласно инструкции на упаковке. Слить воду. Добавить приготовленный соус, перемешать и готовить 5 минут. Подать к столу, посыпав тертым пармезаном.
Приятного аппетита!
#гарниры #блюда_из_говядины #блюда_из_свинины