​Свиная рулька по-чешски в мультиварке

свиная рулька - 800 г
темное пиво - 500 мл
чеснок - 3 зубчик
сушеный чеснок - 1/2 ч. ложки
лавровый лист - 2 шт
тмин - 1 ч. ложка
коричневый сахар - 1 ст. ложка (можно заменить обычным)
соль и перец по вкусу

Свиную рульку положить в кастрюлю или большую миску, влить пиво, добавить сахар, лавровый лист, нарезанный ломтиками чеснок, душистый перец и тмин, накрыть и оставить мариноваться на 6 часов. В течение этого времени мясо нужно несколько раз перевернуть.
Мясо вынуть, обсушить и сделать несколько надрезов острым ножом. Натереть солью и перцем, посыпать сушеным чесноком и тмином. Включить режим «Мой рецепт plus (мультиповар)», установить температуру 120 °С. В чашу мультиварки влить оливковое масло и положить рульку. Долить оставшимся маринадом и готовить в течение 2 часов. Готовую рульку оставить на 20 минут в мультиварке, затем переложить на блюдо и нарезать на порции. Подавать с картофелем и овощами, отдельно подать горчицу.
Приятного аппетита!
#блюда_из_свинины