​Джамбалайя в мультиварке

длиннозерный рис - 2 стакан
копченые сосиски - 400 г
сырокопченая ветчина - 400 г
луковица - 2 шт
сладкий зеленый перец - 1 шт
черешок сельдерея - 2 шт
чеснок - 4 зубчик
консервированные томаты в собственном соку - 450 г
куриный бульон - 750 мл
зеленый лук - 1 пучок
петрушка - 1 пучок
веточка тимьяна - 1 шт
лавровый лист - 3 шт
растительное масло - 2 ст. ложки
соль, перец

Сосиски нарезать кружками, ветчину – небольшими кусочками. Лук и чеснок очистить и измельчить. Перец мелко нарезать, удалив сердцевину. Так же нарезать сельдерей. Томаты размять вилкой.
Включить режим "Выпечка", разогреть растительное масло и обжарить ветчину и лук 5 минут. Добавить сладкий перец и сельдерей, готовить еще 5 минут. Положить лавровые листики, тимьян и рис. Хорошо перемешать. Добавьте томаты, бульон, чеснок и сосиски. Довести до кипения, затем закрыть крышку и готовить 30 минут.
Перед подачей приправить солью и перцем, посыпать мелко нарезанным зеленым луком и петрушкой.
Приятного аппетита!
#гарниры #разное