​Чанахи в мультиварке

баранина - 600 г
баклажан - 2 шт
сладкий перец - 2 стручок
помидор - 2 шт
картофель - 4 шт
луковица - 2 шт
чеснок - 4 зубчика
чили - 1 стручок
топленое масло - 50 г
семяна кориандра - 1 ч. ложка
соль и перец по вкусу
большой пучок кинзы

Мясо вымыть, обсушить и нарезать порционными кусками. Баклажаны, перец, картофель и помидоры нарезать кружками толщиной 2 см, лук – кольцами, чеснок и зелень мелко порубить.
Включить режим «Мой рецепт plus (мультиповар)», установить температуру 120 С. В чашу мультиварки положить топленое масло и мясо, приправить перцем и кориандром, добавить нарезанный тонкими кольцами перец чили и готовить 20 минут. Открыть мультиварку и положить слоями овощи – лук, картофель, перец, помидоры и баклажаны. Слои пересыпать чесноком и зеленью. Посолить, приправить перцем, влить 50 мл горячей воды и готовить 1 час, не перемешивая.
Приятного аппетита!
#разное