​Чесночный хлеб в мультиварке

Мука - 500 гр (просеить)
вода 200 мл + 100 мл
сухие дрожжи - 1 пач 11 гр
масло растительное - примерно 50-100 гр
сахар 5 гр
соль 10 гр
чеснок по вкусу
сухой базилик или смесь итальянских трав

Развести дрожжи в 200 мл воды с сахаром и солью. Дать постоять до пузырей. Добавить муку и 100 мл воды, замесить тесто. Смазать чашу мультиварки маслом , выложить на дно чаши тесто и разровнять, Приготовить чесночное масло: растит. масло смешать с измельченным чесноком(я натерла на терке). смазать тесто чесночным маслом. Сверху посыпать травками. Закрыть крышку, установить программу «Хлеб» на 1 час 20 минут, Или если нет программы "Хлеб": поставить тесто на расстойку на 1 час 40 градусов, затем на программу "Выпечка" - 40 минут (на 50-60 минут). Потом хлеб перевернуть и готовить на режиме "Выпечка" еще 10 минут, чтоб корочка зажарилась. Готовый хлеб помазать остатками масла с чесноком или просто растительным маслом.
Приятного аппетита!
#выпечка