​Картошка со свининой в мультиварке

Картофель 1 кг
Мясо (свиной ошеек) 500 гр
Лук 250 гр
Сливки 150 гр
Сыр 100 гр
Масло (растительное) 30-40 гр
Специи
Соль

Нарезаем мясо, кубиками примерно полтора, два сантиметра.
Мясо лучше использовать более жирное, например свиную шею или кострец. Нарезаем лук полу кольцами, толщина колец примерно около двух миллиметров. Картофель нарезаем дольками, толщина долек два три миллиметра. Для приготовления лучше использовать картофель желтых сортов, так ка он менее разваривается в процессе приготовления. Нарезанный картофель необходимо хорошенько промыть под проточной водой. Промытый картофель смешиваем с луком солим, добавляем специи для картофеля, либо можно использовать натертый на терке чеснок. Добавляем сливки, сливки я использую домашние, если будете использовать магазинные нужно что бы их жирность была не менее 30 %. И хорошенько все перемешиваем. Включаем мультиварку на режим "Жарка", добавляем растительное масло и обжариваем мясо минут 10. Солим, добавляем специи. Выкладываем по верх мяса нашу картошку. Разравниваем. Закрываем мультиварку. Выбираем режим "Выпечка", время приготовления 40 минут. По истечению времени, открываем крышку, посыпаем натертым сыром. Закрываем крышку и даем сыру расплавится минут 5 на "Подогреве" или просто под закрытой крышкой. Приятного аппетита!
#гарниры #блюда_из_свинины