​Кофейный монастырский пирог в мультиварке

Ингредиенты (стакан = 200 мл):

Мука (просеять ) — 300 г
Кофе натуральный (можно заменить на 1 ст.л. растворимого - просто залит кипятком) — 2 ст. л.
Сахар коричневый — 1 стак. (можно взять обычный)
Орехи грецкие (половинки) — 1 стак.
Мед — 1 стак.
Сода не гасить) — 1 ч. л.
Соль (щепотка) — 1 шт
Вода (для варки кофе) — 300 мл
Сахарная пудра (для украшения) — 1 горст.

Сварить кофе - довести до кипения, но не кипятить. Выключить. Пусть настоится 10 минут.
В миске или кастрюле соединить мед, сахар и процеженный кофе. Слегка нагреть, перемешивая - должен растворится сахар и мед. Это можно сделать в мультиварке на программе "Жарка" или "Выпечка".
Подготовить чашу мультиварки, в которой будем выпекать - смазать растительным маслом, можно еще припудрить мукой.
В раствор меда, сахара и кофе добавить грецкие орехи, соду, соль, просеянную муку. Быстро перемешать, вылить в чашу мультиварки. Программа "Выпечка" - 1 час. Через час проверить на готовность деревянной шпажкой. Бывает, что требуется чуть больше времени. Если пирог готов, то чашу вместе с ним вынуть из мультиварки и оставить минут на 20, чтобы пирог "отдохнул". Потом вынуть пирог из чаши. Можно это сделать при помощи стимера.
Украсить сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
#сладкое #выпечка