​Пирог "Клубника в шоколаде" в мультиварке

Тесто:

Мука пшеничная — 200 г
Масло сливочное — 100 г
Сахар — 150 г
Яйцо куриное — 2 шт
Какао-порошок — 30 г
Сироп клубничный — 2 ст. л.
Сметана — 100 г
Разрыхлитель теста — 10 г
Коньяк — 2 ст. л.
Соль — 1/4 ч. л.
Клубника — 17...20 шт.

Украшение:

Клубника (крупная) — 5 шт
Шоколад темный — 60 г

Приготовление:

Приготовить все продукты заранее, подержав 1-2 часа при комн. температуре. Смешать муку, соль, разрыхлитель и какао.
Клубнику вымыть и обсушить. Мягкое масло взбить с сахаром. Добавить клубничный сироп и по одному ввести яйца. Взбить до однородной массы. Добавить сметану. Взбить.
Ввести мучную смесь, смешать на малых оборотах. Влить коньяк, еще раз все смешать.
Приготовить чашу МВ: смазать сливочным маслом и припудрить мукой.
Выложить в чашу тесто, погрузив в него ягоды. Выпекать на режиме "Выпечка" 65 минут до сухой лучинки.
Готовый пирог подержать 5 минут в чаше, затем аккуратно перевернуть на решетку и полностью остудить.
Остывший переложить на сервировочное блюдо.
Разложить клубнику. Шоколад - 20 г., растопить (можно в микроволновке или на водяной бане) и нанести рисунки на клубнику.
Из оставшегося шоколада приготовить стружку и украсить пирог.
Приятного аппетита!
#сладкое #выпечка