​Пряничный пирог в мультиварке

Яйцо куриное — 2 шт
Мука пшеничная (1 стакан=250 мл) — 2 стак.
Сахар коричневый (Мистраль) — 180 г
Разрыхлитель теста — 18 г
Сыворотка (Кефир или кислое молоко) — 250 мл
Какао-порошок — 2 ст. л.
Масло растительное — 50 мл
Специи (по щепотке: корица, мускатный орех, имбирь, молотый кориандр)
Шоколад темный — 100 г

Яйца взбить с сахаром и специями до пышной пены. Влить масло и сыворотку, перемешать. Всыпать какао, разрыхлитель и муку. Взбить до однородного состояния.
Плитку горького шоколада поломать на небольшие кусочки и добавить к тесту. Аккуратно, перемешать лопаткой.
Чашу МВ смазать растительным маслом и выложить тесто. Закрыть крышку и поставить режим "Выпечка" на 60 минут.
Готовому пирогу дать остыть, вытащить из чаши.
Украсить по своему желанию. Хорошо подходит ганаш из белого или темного шоколада, марципановая глазурь.
Разрезать пирог на 3 части и промазать коржи черничным или лимонным джемом. Покрыть глазурью.
Приятного аппетита!
#сладкое #выпечка