​Кекс в мультиварке

Мука (объем стакана - 200мл) — 1,75 стак.
Яйцо куриное — 3 шт
Сахар — 1 стак.
Сметана (20%) — 1 стак.
Разрыхлитель теста — 2 ч. л.
Масло сливочное — 80 г
Какао-порошок (с горкой) — 3 ч. л.

Взбить яйца с сахаром. Добавить растопленное и охлажденное сливочное масло, сметану и взбить. Теперь всыпаем муку и разрыхлитель и все хорошо еще раз взбиваем.
В кастрюлю мультиварки (предварительно чуть смазанную маслом) вылить половину теста. А вторую половину теста смешать с какао и хорошо перемешать.
Выложить темное тесто в форму сверху на белое. И палочкой сделать в тесте различные узоры. Вообще, когда у меня есть лишние 5 минут, то я делю тесто по разным мисочкам, делаю темное тесто и затем ложкой выкладываю в форму поочередно белое и темное тесто, тогда кекс получается «пятнистым». Но сегодня не было у меня лишнего времени, поэтому палочкой «повозила» и все.
Ставим чашу в мультиварку, выбираем режим "Выпечка", устанавливаем время 60 минут, закрываем крышечку и все - "Старт". После выпекания откройте крышку и оставьте кекс в чаше минут на 5. Затем переложите его на решетку и дайте остыть. После полного остывания можно посыпать сахарной пудрой.
Когда я кекс разрезала, то поняла, что узоры мои и не видать (только сверху), надо было не лениться и делать «пятнистым». Но все равно получилось очень красиво, а самое главное - очень вкусно!!!
Приятного аппетита!
#сладкое #выпечка