​Говядина бутербродная в мультиварке

Говядина — 1,5 кг (одним куском)
Соль адыгейская — 1,5 ст л
Растительное масло — 1 ст л
Сетка для мяса

Приготовление:

1. Говядину обсушить и тщательно натереть солью.
2. Поместить мясо в контейнер, накрыть крышкой или затянуть пленкой и убрать в холодильник на сутки. Время от времени мясо переворачивать.
3. Запаковать мясо в сетку.
4. Чашу мультиварки смазать маслом и поместить в него мясо.
5. Включить режим «Выпечка» или «Жарка» и готовить 20 минут, перевернуть говядину и жарить еще 20 минут.
6. Перевести мультиварку в режим «Тушение» и готовить 1,5 часа.
7. После окончания программы, мясо завернуть в два слоя фольги и остудить до комнатной температуры.
8. Остывшее мясо убрать в холодильник на ночь.
9. Утром мясо тонко нарезать и можно использовать для приготовления бутербродов :).
Приятного аппетита!
#блюда_из_говядины