MOX

Обновление в меню!

✨Удон с темпе и брокколи, карамелизированным ревенем и маринованным дайконом.

Два новых хумус боула, теперь их три на выбор!
✨Хумус с хрустящими баклажанами и кускусом из цветной капусты
✨Хумус с вешенкой с кимчи и зеленым булгуром
✨Хумус с фалафелем и овощами хамуцим

Каждый хумус подается с теплой питой!

Брауни с апельсиново-лимонным кремом!

Две комбучи на кранах - розовый грейпфрут / розовый перец и чёрная смородина / можжевельник. Карибу Комбуча

Десерты сегодня:
✨моти жимолость-кокосовый крем
✨бамбалони на лимонном с ванильным кремом

Встречаем новую пиццу от Насти @dmtrien!

ЭНОКИ / БИТЫЕ ОГУРЦЫ

карри айоли / кешью крем-чиз / болгарский перец / томаты черри / кунжут

Вот что она о ней рассказывает:

«Вообще битые огурцы делали у меня дома в детстве и мне всегда нравилась их текстура и вкус, а в этой пицце сверху тоже битые огурцы просто на мой лад, потому что я люблю наршараб, считаю его идеальным соусом для всего. Ну и ещё, эноки хрустят, и показалось, что у огурцов с ними будет хорошее сочетание. Так и вышло, а эноки просто мне нравится, как они выглядят, и то, что у них есть ореховый привкус»

Новая пицца в КОМ. ЭНОКИ / БИТЫЕ ОГУРЦЫ

Лето! Окна вынули, окрошка в меню

Шашлыки, окрошка и вынимание окон обычно идут одновременно. В этом году летние хиты уже вернули, а окна будем вынимать чуть позже, как стабилизируется тепло.

ОКРОШКА
квас, чимичури, растительное мясо, сейтан, тофу скрэмбл, картофель, морковь, горошек, огурцы, кешью, айоли, редис

ШАШЛЫК БОУЛ
шашлык Greenwise в карри маринаде, тофу салат с редисом, печеный картофель, овощи гриль, маринованный лук, острый перец, кетчуп на финиках, вяленых томатах и базилике, горчичный соус, армянский лаваш

БОУЛ С ПОЛЕНТОЙ
тофу творог, батат фри, полента, микс салата, базиликовый песто

На этих выходных заканчиваем отдавать меню-коллаборацию со ВкусВилл. Еще раз выражаем благодарность за такую возможность! Надеемся, что когда-нибудь наш темпе появится на полках и будет востребован!

Поговаривают, что уже с понедельника вернется в меню традиционный майский спешл ШАШЛЫК, ОКРОШКА и БОУЛ С ПОЛЕНТОЙ.

Еще выяснилось, что практически никто не слышал о РАСТИТЕЛЬНОМ БАТОНЕ из ВкусВилла, хотели чуть подсветить нашу находку которую мы применили в Сэндвиче на ляпуне с корнем сельдерея в МОХ и в Пицце сэндвиче с манго чатни темпе и шиитаке в КОМ, значит растительный батон - 242 рубля за 200 грамм счастья - ростков люцерны, клевера, кольраби, брокколи, редиса, фенугрека в идеальном форм факторе буханки, которую можно на самом деле нарезать, как хлеб. Идеальный продукт! I