MOROZOVSKY Кулинарный дом

А у нас в гостях сегодня была та самая Надя - Надежда Михалкова с детьми 🧡

Презентовал губернатору пряник «Защитный».
Это наша история!
Кстати, сейчас этот пряник можно увидеть в ГИМе в Москве на Красной площади в рамках выставки «Письма огненных лет».

Пряник воссоздан по воспоминаниям тулячки Зинаиды Кистаевой. 17-летняя девушка в 1941 году работала сандружинницей на Ряжском вокзале в Туле и вместе с подругами раздавала раненым солдатам, прибывавшим в эшелонах, небольшие тульские пряники и конфеты. На пряниках были напечатаны простые русские имена: «Маша», «Нина», «Коля». Совпадая с именами родных, они вызывали у бойцов слёзы и тёплые воспоминания о доме.

Мы оживили рецепт военных пряников на ржаной муке, сделав небольшие плиточки с надписью «Тула» и короткими именами. В состав добавлены шиповник, облепиха, имбирь и эхинацея – растения с ярко выраженными защитными свойствами.

В каждую коробочку с «Защитным пряником» вложено письмо-треугольник с фрагментом воспоминаний Зинаиды Кистаевой.

Александр Морозов зачитывает воспоминания тулячки, медсестры 154-дивизии, участницы Великой Отечественной войны Заинаиды Михайловны Кистаевой, вдовы героя СССР Ивана Васильевича Кистаева, вложенные в виде письма в защитный пряник.

Друзья, с Днём Победы! Ветеранам низкий поклон!

Сегодня — Международный день кондитера! И в Тульской области его отмечают по-особенному — со вкусом детства.

Дмитрий Миляев в своих социальных сетях поделился рецептом гренок из детства. Когда-то ему готовила их мама.

«Рецепт предельно простой: стакан молока и два яйца смешиваем вместе. Нарезаем батон ломтиками толщиной в два сантиметра, обмакиваем их в яично-молочной смеси и на горячую сковородку. Обжариваем с двух сторон до появления золотистой корочки. Готово!», — рассказал губернатор.

Рецепт он рекомендовал опробовать тулякам, а также предложил взять на заметку кофейням региона.

И вариации гренок по воспоминаниям главы региона уже появились в меню нескольких тульских кафе и ресторанов.

Пробуйте на вкус и отмечайте праздник вместе с семьей ❤️

Друзья, а вы пробовали наши пряничные конфеты «Тула» на гуляфной воде?

Кулинарный дом «Морозовский» создал десерт, объединивший многовековые традиции и высокую кондитерскую эстетику. Мы взяли всё лучшее от знаменитого тульского пряника и превратили это в изысканную конфету.
😋Что внутри?
• Основа:
Уникальное сочетание ржаной и пшеничной муки с солодом и отборным сливочным маслом (82,5%).
• Аромат:
Знаменитые «сухие духи» из 7 специй и натуральный бортевой мёд от местных пасечников.
• Характер:
Кислинка северной клюквы, хрустящие орехи и слой благородного темного шоколада.
• Секретный ингредиент: Натуральная гуляфная (розовая) вода, которая придает конфетам неповторимую нежность и тонкий цветочный шлейф.
Наши конфеты «Тула» - это гастрономическое путешествие в самое сердце пряничной столицы!

А на фото наша 1000-я подписчица Екатерина 🤗 в подарок от нас она получила те самые конфеты «Тула»

🍴Кулинарный дом «Морозовский»
📍Тула, пр. Ленина, 29
📲 52-02-05

Кластер «Октава» отпраздновал свой восьмой день рождения фестивалем креативных индустрий о технологиях творчества

Сегодня кластер «Октава» выступил центром, вокруг которого формируется креативное сообщество и развиваются креативные индустрии. На его площадке мы видим синергию гастрономии, информационных технологий, дизайна, моды, медиа, музыки – всего, что делает жизнь по-настоящему интересной, яркой и насыщенной.

Свои мастер-классы и продукцию на фестивале представили предприниматели сферы креативных индустрий, в том числе керамические и текстильные изделия, украшения из стекла и металла, винтажную посуду, авторские мягкие и ватные игрушки, свечи ручной работы.

Сегодня был дан старт региональному гастрономическому проекту «Вкус детства», организованному Агентством развития туризма региона совместно с кулинарным домом «Морозовский». Гости стали участниками презентационного приготовления авторского блюда – «Губернаторских гренок». Они делились собственными семейными рецептами, из которых будет создана уникальная подборка от жителей Тульской области.

Подписывайтесь на мой канал в MAX.

Друзья, с праздником! Христос Воскрес!

Небольшой сюрприз для всех, кто не успел заказать наши пуховые куличи «Морозовские».

В честь Светлого Воскресенья куличи по 650 рублей. Количество ограничено!

🍴Кулинарный дом "Морозовский"
📍Тула, пр. Ленина, 29
📲 52-02-05

Поделитесь воспоминаниями и получите кулич в подарок 🎁

Друзья, мы решили разыграть две кулича в нашей группе в ВК https://vk.ru/wall-188147563_695
Правила будут простые:
✅ будьте предписаны на нашу группу
✅ до 9 апреля 2026 года напишите в комментариях, какие воспоминания из детства и юности у вас связаны с Пасхой
✅ будем благодарны за репост конкурсного поста

10 апреля 2026 года каждому комментарию мы присвоим номер, а затем с помощью генератора случайных чисел определим двух победителей, которым достанется по куличу «Морозовскому», пуховому 🤗

Приятных воспоминаний и победы желаем каждому!
Кстати, тысячного подписчика ждет набор конфет «Тула»!

🍴Кулинарный дом "Морозовский"
📍Тула, пр. Ленина, 29
📲 52-02-05

MOROZOVSKY Кулинарный дом pinned a photo

Состав «Морозовского» кулича читается как старинная поваренная книга, где нашлось место и забытым русским деликатесам, и восточным ароматам.
Гуляфная вода (настой на лепестках дикой кустовой розы) дает медовой закваске на пшеничной муке тот самый почти неуловимый аромат, который отличает кулич от любой другой выпечки. Неожиданный, но исконный ингредиент – запаренная репа и изюм. Шафрановый настой обеспечивает солнечный, праздничный оттенок мякиша.

Каждое украшает гнездышко из молочного шоколада с миндалем, в центре которого лежат три яичка.

Вес кулича - 600 гр
Цена кулича - 790 рублей
Скидка на предзаказ - 10%

🍴Кулинарный дом "Морозовский"
📍Тула, пр. Ленина, 29
📲 52-02-05

Предзаказ традиционных «Морозовских» пуховых куличей открыт. Успейте заказать, чтобы точно хватило 😉
📍Тула, пр. Ленина, 29
📲 52-02-05

Туляк Александр Морозов придумал кофе "Тульское семейное счастье" со вкусом дачи и клубники с молоком
https://newstula.ru/fn_1835847.html

В Тульской области создают напиток «Тульское семейное счастье». Клубничный раф с молоком и кофе станет символом региона и частью туристической идентичности. Подробности и рецепт внутри.

↗️ Прислать новость ✅ Подписаться
▶️ Читайте нас в MAX